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清洗油烟机的方法

*拆开清洁件：首要堵截抽油烟机电源后把油烟机从吊装方位卸下，然后对油烟机其进行解体，顺次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，终提出机体内芯。

*浸泡清洁件：找一个较大的容器，再倒入清洁液，将拆下的部件进行放置里面浸泡。清洁液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洁件为准。大件则应选用抹布蘸清洁液进行冲刷。

油烟管道清洗的好处：

1．保护设备、延长使用寿命：可以除锈防锈，避免设备腐蚀损坏，特别是经预防处理后，使设备使用寿命延长。

2．减少事故发生、改善制冷效果：可杀菌灭藻、去除污泥，使管道畅通、水质清澈，同时防垢，提高冷凝器、蒸发器的热交换效率，而避免高压运行、超压停机现象，提高冷冻水的流量，改善制冷效果，使系统安全运行。

3．节约用电、用水并节约燃料：除去水垢和阻止水垢的形成，提高热交换效率，从而减少电能和燃料的消耗，而且水处理还可减少排污，从而提高循环水利用率，一般可节约用水60%以上。

中餐的制作过程让排烟管道易累积大量的油渍，这些积有大量油渍的管道，如得不到及时有效清除，极易引发火灾，同时也会使厨房操作间的油烟不能按设计要求顺畅的排出，产生大量异味，影响工作人员的健康和情绪。当前市场的清洗机构更多的采用人工直接清洗的方式，基本上有以下两种：一是由人爬进油烟管道内清洗;二是将管道拆卸下来清洗。